Cangas de Onís: De Poort naar de Picos de Europa
Cangas de Onís, gelegen in de regio Asturië in het noorden van Spanje, is een stad die bekendstaat om haar rijke geschiedenis, spectaculaire natuurlijke omgeving en culturele betekenis. Als de eerste hoofdstad van het Koninkrijk Asturië speelt Cangas de Onís een belangrijke rol in de Spaanse geschiedenis. De stad is ook de toegangspoort tot het Nationaal Park Picos de Europa, een van de mooiste natuurgebieden van Spanje. In dit artikel verkennen we de fascinerende geschiedenis, adembenemende bezienswaardigheden en unieke charme van Cangas de Onís.
Historische Achtergrond
Cangas de Onís heeft een diepe historische betekenis die teruggaat tot de 8e eeuw, toen het een belangrijke rol speelde in de strijd tegen de Moorse overheersing in Spanje. In 722 vond de Slag bij Covadonga plaats in de nabijgelegen bergen, waar de christelijke strijdkrachten onder leiding van Pelayo een beslissende overwinning behaalden op de Moren. Deze overwinning markeerde het begin van de Reconquista, de herovering van het Iberisch schiereiland door de christelijke koninkrijken, en leidde tot de oprichting van het Koninkrijk Asturië, waarvan Cangas de Onís de eerste hoofdstad werd.
Belangrijkste Bezienswaardigheden
Cangas de Onís is een stad die zowel geschiedenis als natuur aanbiedt. Hier zijn enkele van de meest opmerkelijke bezienswaardigheden en attracties:
- Puente Romano: Dit iconische, historische stenen brug is misschien wel het beroemdste symbool van Cangas de Onís. Hoewel de brug vaak de “Romeinse brug” wordt genoemd, dateert hij eigenlijk uit de middeleeuwen. Het biedt een prachtig uitzicht op de rivier de Sella en is versierd met een replica van het Victory Cross (Cruz de la Victoria), het symbool van Asturië en de overwinning bij Covadonga.
- Santuario de Covadonga: Slechts een korte rit van de stad ligt het heiligdom van Covadonga, een belangrijke religieuze en historische site. Het heiligdom bestaat uit een basiliek en een heilige grot die de tombe van Pelayo bevat. Covadonga is een pelgrimsoord en trekt jaarlijks duizenden bezoekers die de prachtige architectuur willen bewonderen en de serene sfeer willen ervaren.
- Lagos de Covadonga: Deze prachtige bergmeren, Enol en Ercina, liggen in de Picos de Europa en bieden een adembenemend landschap van heldere wateren omringd door ruige bergen. De meren zijn bereikbaar via een schilderachtige bergweg en zijn een populaire bestemming voor wandelaars en natuurliefhebbers.
- Nationaal Park Picos de Europa: Cangas de Onís dient als toegangspoort tot dit spectaculaire nationale park, een van de eerste beschermde natuurgebieden in Spanje. Het park biedt een divers landschap van hoge bergtoppen, diepe kloven en weelderige bossen. Bezoekers kunnen genieten van een breed scala aan buitenactiviteiten, waaronder wandelen, klimmen en vogels kijken.
Culturele Betekenis
Cangas de Onís heeft een rijke culturele traditie die weerspiegelt in haar festivals, gastronomie en ambachten. Enkele culturele hoogtepunten zijn:
- Fiesta de Nuestra Señora de Covadonga: Elk jaar op 8 september wordt de beschermheilige van Asturië, Onze-Lieve-Vrouw van Covadonga, gevierd met een groot festival. Het evenement omvat religieuze ceremonies, muziek, dans en traditionele Asturische gastronomie.
- Sidratraditie: Asturië is beroemd om zijn ciderproductie, en Cangas de Onís is geen uitzondering. Bezoekers kunnen genieten van een authentieke ciderervaring in de lokale sidrerías, waar de cider op traditionele wijze wordt gegoten vanaf grote hoogte in een glas om de smaak te verbeteren.
Gastronomie
De gastronomie van Cangas de Onís is een weerspiegeling van de rijke culinaire tradities van Asturië. Enkele kenmerkende gerechten en producten zijn:
- Fabada Asturiana: Dit iconische Asturische gerecht is een stevige stoofpot gemaakt van witte bonen, chorizo, morcilla (bloedworst) en varkensvlees. Het is een hartige maaltijd die perfect past bij het koele klimaat van de regio.
- Queso de Cabrales: Deze blauwe kaas, geproduceerd in de nabijgelegen Cabrales-grotten, is beroemd om zijn scherpe smaak en romige textuur. Het is een must-try voor kaasliefhebbers en wordt vaak geserveerd met cider of rode wijn.
- Cachopo: Een populair gerecht in Asturië, de cachopo bestaat uit twee grote plakjes rundvlees gevuld met ham en kaas, gepaneerd en vervolgens gefrituurd. Het wordt meestal geserveerd met frietjes of een salade.
Cangas de Onís Vandaag de Dag
Tegenwoordig is Cangas de Onís een bloeiende toeristische bestemming die bezoekers aantrekt vanwege haar rijke geschiedenis en adembenemende natuurlijke omgeving. De stad biedt een breed scala aan accommodaties, van charmante landelijke huizen tot moderne hotels, evenals restaurants en winkels die traditionele Asturische producten verkopen.
Cangas de Onís is ook een uitstekende uitvalsbasis voor het verkennen van de omliggende regio, met mogelijkheden voor buitenactiviteiten zoals wandelen, fietsen, en kanoën op de rivier de Sella.
Conclusie
Cangas de Onís is een stad die bezoekers verwelkomt met haar historische charme, natuurlijke schoonheid en gastvrije cultuur. Of je nu geïnteresseerd bent in het verkennen van historische monumenten, het ontdekken van de spectaculaire landschappen van de Picos de Europa, of het proeven van de heerlijke Asturische keuken, Cangas de Onís biedt een onvergetelijke ervaring die je niet mag missen. Met haar rijke erfgoed en prachtige omgeving is Cangas de Onís een juweel in het hart van Asturië.
